せんべいは、焼き方で全然変わる。 機械で均一に焼いたものと、一枚ずつ手で焼いたものとでは、香ばしさが違う。この手焼きみそせんべいは、米味噌と麦味噌を合わせた秩父の合わせみそを使って、職人が一枚ずつ手焼きで仕上げている。パリッとした歯ごたえと、味噌の深いコクが一口でわかる。 そこに七味唐辛子が加わる。ピリ辛と言っても、辛さで味噌の風味を消すわけじゃない。唐辛子の刺激が後から来て、味噌のコクをより引き立てる。食べ終わった後に、もう一枚欲しくなる辛さだ。 お茶との相性がいい。日本酒や焼酎の肴にも合う。5枚入りでちょうどよく、手土産にもそのまま使える。 【内容・お届けについて】 新井武平商店（ヤマブ）手焼きみそせんべい 七味唐からし味 5枚入り。常温便でのお届け。直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 仕入れ元：有限会社新井武平商店（埼玉県秩父郡皆野町・昭和5年創業・秩父味噌醸造元） よくある質問（Q&A） Q. 他のせんべい（ひとくちせんべい・揚みそせんべい）とどう違いますか？ A. ひとくちせんべいは麦こうじ味噌入りの小さなせんべい、揚みそせんべいは大きな揚げせんべいに味噌だれを塗ったもの、こちらの手焼きみそせんべいは米味噌と麦味噌の合わせみそを使った手焼きタイプです。七味唐辛子入りでピリ辛なのも特徴です。 Q. 辛さはどのくらいですか？ A. 七味唐辛子入りのピリ辛ですが、味噌のコクが前に出るため辛さは強すぎません。辛いものが好きな方には物足りない場合もありますが、一般的には食べやすい辛さです。 Q. お土産として使えますか？ A. 5枚入りで手頃なサイズです。秩父の手焼き味噌せんべいとして、お茶うけ・手土産に喜ばれています。