秩父味噌には、種類がある。 同じ「秩父味噌」でも、麦麹で仕込んだ田舎みそと、米麹で仕込んだ米みそでは味が違う。このセットには、その両方が入っている。食べ比べてみると、その違いがよくわかる。 麦麹田舎みそ 500g ── 麦麹ならではのしっかりとした味わいで、コクが深い。癖のある食材にも負けないので、豚汁や味噌炒めに向いている。秩父の農家が昔から使ってきた、力強い味の味噌だ。 米みそ 500g ── 米麹のまろやかな甘みが特徴で、やわらかい味わいだ。鍋料理や煮物、あっさりした味噌汁に合う。 秩父おなめ 230g ── 茄子と生姜を秩父味噌に混ぜ込んだ「食べる味噌」。ご飯に乗せるだけで、秩父の食卓がそのまま届く。 3点合わせて1,300円という手頃さが、このセットのいちばんの特徴だ。気軽に渡せる贈り物として、秩父をはじめて知る人への入り口として使ってほしい。 【内容・お届けについて】 麦麹田舎みそ500g・米みそ500g・秩父おなめ230gの3点セット。常温便でのお届け。直射日光を避け冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 仕入れ元：有限会社新井武平商店（埼玉県秩父郡皆野町・昭和5年創業・秩父味噌醸造元） よくある質問（Q&A） Q. 麦麹田舎みそと米みその違いを教えてください。 A. 麦麹田舎みそは麦麹で仕込んだ濃厚でコクのある味噌、米みそは米麹で仕込んだまろやかで甘みのある味噌です。それぞれ料理の用途が変わります。 Q. 秩父おなめとは何ですか？ A. 秩父地方に伝わる「食べる味噌」です。秩父味噌に茄子・生姜などを混ぜ込んで仕込んだもので、ご飯に乗せてそのまま食べます。 Q. 贈り物として使えますか？ A. 手頃な価格で秩父の味を一通り体験できるセットです。秩父を初めて知る方への贈り物・手土産としてちょうどいいサイズです。