伊藤さんの旨いもの便

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旬の旨いもの、全国から。―丸昌オンラインショップについて―

私は長年、全国の産地を自分の足で歩いてきました。農家さんの畑に入り、漁師さんの船に乗り、醸造所の蔵に泊まり込んで作り手と話し込む。そうやって出会った「本当に旨いもの」だけを、世田谷の店頭に並べてきました。でも、店に来られる人にしか届けられない、というのがずっと心残りでした。このオンラインショップは、その悔しさから生まれています。スーパーには並ばない、大手には卸さない。私・伊藤が自分で食べて納得したものしか置きません。産地で顔を見て、長年信頼してきた作り手の品物を、全国どこにいても手に取ってもらえる場所にしたい。それがこのショップをはじめた理由です。ぜひゆっくり見ていってください。