全商品ラインナップ
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【0089】好吃餃子（ハオツーギョウザ）野菜多め・ニンニク少なめ 手造りギョウザ ※ニンニク入りギョウザは全て臭わないニンニクを使用してます。（32g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥1,598
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【3476】五目中華丼の具 一袋 250g ｜ 醤油味 野菜たっぷり 本格中華惣菜 ｜ ㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥857
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【4581】海南エビチリ 1袋 150g ｜ 卵入りまろやかエビチリ 本格中華惣菜 ｜ ㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥924
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【3479】四川風麻婆豆腐 1袋 200g ｜ 豆板醤×山椒 痺れる辛さ 本格四川式 ｜ ㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥628
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【4516】広東蝦棒餃子 海老たっぷり手捲き棒ギョウザ 広東スタイル（35g×20本入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥3,542
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【1816】チャイナ餃子 野菜多め・ニンニク入りギョウザ ※ニンニク入りギョウザは全て臭わないニンニクを使用してます。（20g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥1,252
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【0358】大煎餃（ダイチャンジャオ）豚肉・ニンニク多めの手作り餃子 ※ニンニク入りギョウザは全て臭わないニンニクを使用してます。（35g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥1,900
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【6885】蝦仁雲呑（シャーレンワンタン）蒸し プリプリ海老餡たっぷり本格蒸しワンタン（13g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥1,944
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【6884】鮮肉雲呑（シェンルーワンタン）蒸し 豚肉餡たっぷりワンタン（13g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥1,231
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【5940】水餃（スイジャオ）青ニラ入り水ギョウザ（500g×約30個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥1,220
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【0179】筍絲春捲（スンシーツンジェン）豚肉・タケノコ・海老入り手造り春巻（50g×10本入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥2,170
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【0004】干貝焼売（ガンペイシューマイ）通常サイズ（1袋 30g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥1,987
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【0181】冬茄肉包（トンクールーパオ）しいたけ入りふわふわ手造り豚まん（120g×4個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥1,213
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【6281】焼き小籠湯包（焼き専用ショーロンポー）破れにくい専用皮 本格冷凍点心（35g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥2,592
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【0005】小籠湯包（ショウロンタンパオ）スープ入りまんじゅう（35g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥3,024
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【0003】広東焼売（カントンシューマイ）／（1袋 30g×20個入り）
¥3,024
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【6499】黒豚焼売（クロブタシューマイ）鹿児島県産 黒豚使用（30g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥2,635
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【6685】もちもち水餃子（モチモチスイギョウザ）鶏肉入り（30g×約20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥1,944
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【6672】珍珠丸子（チンツーワンズ）海老・肉餡のモチ米まぶし蒸し 古代米（赤米）使用（25g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥2,332
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【0001】蝦餃（シャージャオ）浮き粉の皮で作ったプリプリ海老の本格蒸しギョウザ（20g×30個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥4,663
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【0002】魚翅餃（ユィツージャオ）フカヒレ入り蒸し餃子（25g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥3,369
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【5607】水晶粉果（スィチンフンゴウ）五目餡入り浮き粉皮包み（30g×20個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥2,980
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【3363】蝦仁筒捲（シャーレントンジェン）海老×チーズの手造りスティック春巻 本格冷凍点心（30g×15本入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥3,256
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【6951】黒豚肉まん（150g×4個入り）鹿児島県産黒豚餡の肉まん／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥1,581
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【0032】広東叉焼（カントンチャーシュー）（1本約400g）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥3,585
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【0033】広東香腸（カントンシャンツァン）秘伝のタレで仕上げた香り豊かな広東式腸詰め（1kg×約16本入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥6,631
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【0057】カニ爪揚げ（70g×8ケ入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥5,356
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【0736】咸水角（シェンスイジャオ）五目肉餡入り揚げ餅（中華ピロシキ）（40g×15個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥3,240
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【0646】蝦球（小）（シャーチュウ）えび団子（1kg×約62個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥4,579
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【0013】肉粽子（ルーツォンズ）竹の皮で包んだ栗・豚角煮入りモチ米チマキ（100g×5個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥2,354
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【0787】什景荷葉飯（スーチンホーイエハン）（80g×10個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥2,872
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【0177】大根餅（ダイコンモチ）干し海老・腸詰入り広東式大根もち（55g×10個入り）／㈱ヤムチャ・フーズ・サプライ
¥1,782
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旬の旨いもの、全国から。―丸昌オンラインショップについて―
長年、全国の産地を自分の足で歩いてきました。農家の畑に入り、漁師の船に乗り、醸造所の蔵で作り手と話し込む。そうして出会った本当に旨いものだけを、世田谷の店頭に50年間並べてきました。「美味しい」とまた来てくれるお客さんがいる。その積み重ねで今があります。 このショップは、世田谷まで来られない全国の方にも届けたくて始めた場所です。スーパーには並ばない、大手には卸さない。私・伊藤が自分で食べて、心から納得したものだけを置いています。 産地の顔が見える食材を、全国どこにいても気軽に手に取ってほしい。50年かけてお客さんと積み上げた縁を、もっと遠くまで広げていきたい。ぜひゆっくり見ていってください。
餃子の美味しい焼き方
熱したフライパンに餃子を並べ、強火で30秒〜1分焼きます。油はひいてもひかなくても大丈夫です。次に、水かお湯を餃子が半分浸るくらいまで入れて蓋をします。沸騰したら、強火のまま約4分蒸し焼きに。蓋を取って残った水を捨て、油を少しひいて弱火で約2分30秒焼きます。底にきつね色の焼き色がつき、皮がパリッとしたら出来上がりです。 蒸し焼き時間は大きさで変わります。20gの餃子は約4分、30〜35gは約6分（広東蝦棒餃子は約4分）、80gのジャンボ餃子は水の量を見ながら約10分が目安です。